2024年1月26日上午,由中共单县县委、单县人民政府、品牌中国战略规划院主办,光华农参(北京)科技发展中心、 单县羊肉汤产业发展联盟、山东单养千秋实业集团有限公司承办的“单县羊肉汤产业高质量创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”在北京乡村振兴品牌长安发布中心(长安报告厅)召开,大会旨在进一步推动单县羊肉汤产业发展,做强区域品牌价值,提升产业品牌效应,扩大“单县羊肉汤”品牌影响力,链接产业发展资源,促进产业共生发展。
国务院原参事室特约研究员、原国务院扶贫办主任、原农业部副部长、全国农业科技创业创新联盟主席刘坚,人社部原党组副书记、副部长、国务院参事室特约研究员杨志明,原文化部副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙,中国科技体制改革研究会理事长、科技部原秘书长、党组成员张景安,全国人大常委致公党中央副主席、农业部规划设计院总工程师杨邦杰,中国社会科学院农村发展研究所党委书记杜志雄,农业农村部乡村产业发展司原一级巡视员王秀忠,国家发展改革委员会农村经济司原副司长方言,中宣部新闻局原副局长、巡视员张文祥,中国人民大学农业与农村发展学院原院长唐忠,农业农村部信息中心原总工程师刘桂才,加蓬共和国驻华大使馆文化参赞班布(Guy Aranud PAMBOU MAVOUNGOU),加纳共和国大使馆大使助理杨光(Misbawu Yakubu),全国乡村文化产业创新联盟、全国农业科技创业创新执行会长兼秘书长李同斌,幸汇集团董事长,春光里资本投资合伙人郑昌幸,单县县委副书记、县长魏传永,单县县委副书记陈纪强,单县人大副主任张波,单县农业农村局局长李亮,单县政府办公室副主任包国庆,单县羊肉汤产业发展联盟会长贾成立,山东单养千秋实业集团党委书记、董事长刘振,元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁,品牌中国战略规划院理事长陈志鸿等领导嘉宾出席了本次大会。
本届大会由北京卫视主持人吴迪主持,包括领导致辞、品牌价值发布、“天下第一羊汤”书法赠送、“单县羊肉汤”歌曲演唱、主旨演讲、长安对话六个环节。
发布会由国务院原参事室特约研究员、原国务院扶贫办主任、原农业部副部长、全国农业科技创业创新联盟主席刘坚,原文化部副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙,中国社会科学院农村发展研究所党委书记杜志雄,单县县委副书记、县长魏传永,品牌中国战略规划院执行院长林宏分别上台致辞。
单县县委副书记、县长魏传永代表主办方致欢迎词,并介绍了单县经济、人文、产业概况,并对单县羊肉汤的历史,文化、未来规划做了阐述,同时,提出围绕“3566”的工作思路,坚持“3”个标准、明确“5”化目标、实施“6”位一体、夯实“6”大保障全链条,全产业发展、并将羊肉汤产业提升至四个“县长工程”之首,全力打造成特色支柱产业。
品牌中国战略规划院执行院长林宏作为主办方代表致辞并表示,作为专注品牌研究和实践的国家战略专业智库机构,品牌中国战略规划院坚持以维护国家核心利益为根本,坚持以推进国家品牌自主创新和实现品牌强国为己任,矢志成为品牌强国战略的倡导者、践行者和示范者,助力品牌成为加速构建新质生产力的关键要素。并表示,以今天的活动为契机和起点,开启与光华农参(北京)科技发展中心的战略合作,共同建设“乡村振兴品牌长安发布中心”,打造“农业品牌·长安发布”影响力。同时,希望通过此次发布活动,能集聚各方资源,进一步推动单县羊汤区域品牌与特色产业发展、生态文明建设、历史文化传承、乡村振兴等重大战略有机融合,不断提升区域品牌的附加值、影响力,提升单县城市知名度。
特色产业区域公用品牌价值是区域核心竞争力的象征,单县羊肉汤品牌价值的发布,在千年羊汤发展史上具有重要的里程碑意义。会议中邀请刘坚、杨志明、潘振宙、杨邦杰、斑布、杜志雄、王秀忠、方言、张文祥、唐忠、刘桂才、魏传永、陈纪强、张波、张剑、铁丁一起上台参加启动仪式并共同见证了“单县羊肉汤品牌价值366亿元”的成功发布。
受专家组委托,品牌中国战略规划院公共传播首席巩涛在会上为大家解读了《“单县羊肉汤”区域公用品牌价值评估报告书》。报告以客观、专业、权威的研究方法,科学的指标评价体系,对“单县羊肉汤”从品牌商业价值、区域生态价值和品牌保护与支持三方面进行评估,深入挖掘单县羊肉汤品牌内涵,展现非遗美食价值。
会议主旨发言环节,国务院参事室特约研究员、人力资源和社会保障部原副部长、中国劳动学会会长杨志明指出,推动数智融合是单县羊肉汤创新发展的新机遇,要在工艺传承、劳动就业、市场营销等领域加速构建数实融合的新模式。
国家发展改革委员会农村经济司原副司长方言指出,要从产业链角度详细分析单县羊肉汤产业蕴藏的巨大价值,充分发挥三次产业的市场效应,提升全产业链价值创造力。
元一智库农研中心主任铁丁对单县羊肉汤产业品牌价值的实现、作用和发展前景进行了深入分析,揭示了品牌价值在提升影响力、引领资本方向、提升品牌溢价等方面的积极作用。
与会专家围绕单县羊肉汤产业高质量发展举行了 “长安对话·单县羊肉汤”,品牌中国战略规划院品牌战略首席孙瑞分别与王秀忠、唐忠、刘桂才、魏传永、班布、杨光、郑昌幸、铁丁等专家学者从不同角度表达了对单县羊肉汤产业发展的深刻见解,针对单县羊肉汤的品牌发展提出了丰富的建议。从人文内涵、历史价值和产业结构入手,探讨了市场模式、全球合作、投资价值和品牌价值转化等热点话题进行了热烈的研讨,揭示了千年羊汤更青春的密码,坚定了打造千亿市值的发展共识。
本次发布会形式多样,内容丰富,融权威性、专业性为一体、聚家国情怀为共同追求。其中,刘坚部长将亲笔书写的“天下第一羊汤”书法作品赠送给单县魏传永县长。并由单县青年歌手王世蕾演唱了《单县羊肉汤》歌曲,歌颂家乡
美食的悠久文化。
单县羊肉汤有着悠久的文化渊源。经过上千年的发展,制作工艺不断创新,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱。1986年,单县羊肉汤进京展评,被收录进《中国名菜谱》,以汤入谱,只有单县羊肉汤,名副其实为“天下第一羊汤”。
作为单县的一块“金字招牌”,单县羊肉汤以品质如一、味道鲜美赢得了消费者的喜爱。经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,有着“中华第一汤”的美誉,其制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
近年来,单县从发展产品到发展品牌再到发展产业,举全县之力打造单县羊肉汤产业,以全产业链发展模式做大、做优、做强单县羊肉汤产业。围绕“3566”的工作思路,坚持三个标准——中国最纯正的青山羊在单县、中国最好吃的羊肉在单县、中国最好喝的羊肉汤在单县;明确“5”化目标——标准化、规模化、产业化、品牌化、市场化;实施“6”位一体——保种育种、智慧养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游的全产业链条;夯实“6”大保障——政府搭台、企业唱戏、农担担保、银行贴息贷款,保险机构保险,科研助力。
“单养千秋”作为“单县羊肉汤”的集体商标,2023年,“单养千秋”品牌直营店达8家,加盟店19家,品牌合作店 89 家,品牌体系店达到116家。头一锅、百寿坊等特色羊肉汤品牌百花齐放,单县羊肉汤全产业链带动1.8万人就业。
单县羊肉汤坚持用好食材、好作料、好工艺,将发展羊肉汤产业作为群众共同富裕、助推乡村振兴的重要抓手,大力推动羊肉汤产业产业化、标准化、市场化、品牌化、高端化,真正将一碗羊肉汤熬成了百亿级大产业。站在366亿元的品牌价值丰碑上,将传播优秀中华文化为己任,践行大农业观、大食物观,将单县羊肉汤的品牌越打越响,走向全国,走向世界。